Описание проекта

Долма
Квадратура: 380 м2
Автор проекта: Намик Мамедов

Ресторан традиционной восточной кухни «Долма», расположенный в одном из центральных районов Киева. В помещении общей площадью 380 кв. м, где ранее существовал магазин спортивных товаров, была произведена полная перепланировка, а сам проект интерьера создавался буквально с чистого листа.
Одну из фундаментальных ролей в концепции ресторана отыграла традиционная азербайджанская кухня, блюда которой составили основу обширного меню заведения. Площадь ресторана, рассчитанного на 90 посадочных мест, была разделена на два зала: просторный лаунж и уютный обеденный зал, которые в общей сложности заняли площадь в 300 кв. м. Также в заведении были предусмотрены две VIP-комнаты на 6 и 10 гостей. Остальную же площадь занимают кухня, складские помещения, санузлы и комната для персонала.
В интерьере заведения преобладают темные насыщенные коричнево‑кофейные, терракотовые и изумрудные оттенки, использованные как в качестве фона, так и во многочисленных традиционных орнаментах, подчеркивающих выдержанную роскошь Востока. Одной из особенностей заведения стали МДФ-панели с узорами, вырезанными фрезой по спецзаказу. Они украшают четыре колонны и центральную часть потолка лаунж-зоны. Все панели изнутри обыграны LED-лентами, обеспечивающими легкую подсветку.
Фото: Гарри Пхотоман

Leaver your comment