
Заклад знаходиться в історичній будівлі з нетиповою для свого часу конструктивною схемою — залізобетонною стояково-балковою системою, яка стала основою архітектури простору.
Загалом питання реставрації було принциповим у цьому проєкті: важливо було зберегти автентичний характер інтер’єру, підкреслити його природну красу та недосконалість.
Концепція закладу — гастропаб із акцентом на складні та вишукані страви. Ключовим елементом простору є відкрита кухня. Для нас було принципово зберегти фокус саме на ній, адже вона є серцем усього закладу.
В основі образу — ідея професійного цеху, своєрідної крафтової мануфактури. Простір інтерпретує виробництво, адаптоване під ресторанний формат. Нам було важливо створити впізнаваний, утилітарний образ, натхненний естетикою заводу. Це проявляється в освітленні, елементах меблів і конструкціях.
Значну частину предметів було викуплено та відреставровано, і сьогодні вони є носіями історії, яку простір зберігає та переосмислює. Ці деталі формують атмосферу та допомагають зануритися в інший час, створюючи образ, у який легко повірити.